遷西板栗廠家如何保存遷西板栗仁可以防止氧化變色？

家庭保存板栗仁有效的辦法就是剝好后，冷凍保存，半年都不會壞。

很多人都覺得板栗難剝，直接帶殼放冰箱里，一兩個月就黑掉了，好可惜。剝板栗也是有技巧的，學會這個小技巧，10分鐘就能剝一盤。

板栗洗潔凈后，瀝干水分，避免打滑，用刀在板栗凸起那一面劃個十字，放到開水鍋里，參加一勺鹽，煮兩分鐘，燜三分鐘，然后一個個撈起，在劃開的部位，悄悄一剝，板栗殼和皮就會一同零落了，這樣剝板栗超快的。板栗剝好后，很容易氧化變色，這樣的板栗還是能夠吃的，只是不美觀，我們能夠把剝好的板栗放在清水中浸泡，這樣能夠避免氧化變色。板栗剝好后，瀝干一點水分，裝入保鮮袋中，綁緊袋子，放到冰箱冷凍保存即可。

以上就是有關保存板栗仁的方法，如需大量板栗，可以隨時聯系唐山天成食品。