板栗怎么煮好吃,怎樣煮板栗容易剝皮?

每年秋天都是板栗大量上市的時候，很多人都喜歡購買正宗遷西板栗回家食用。但購買回來的新鮮板栗，需要把它煮熟以后才能吃。那么新鮮板栗怎么煮才好吃呢？它怎么煮才容易把外殼去掉呢？下面由天成食品講述板栗怎么煮好吃？

把新鮮的遷西板栗直接放在水中煮就特別好吃，在煮新鮮板栗時，需要先用清水把板栗清洗干凈，再放到清水中浸泡半小時，然后放到鍋中，放足量清水加熱燒開以后，再煮20分鐘左右，鍋中的板栗就能熟透，這時的板栗取出以后，去掉外殼，直接使用里面的果肉，味道甘甜，口感軟糯，特別好吃。

怎樣煮板栗容易剝皮？

1、板栗煮熟以后口感特別好，但是去皮兒卻有點麻煩，，像讓煮好的板栗快速去皮，可以在煮板栗，以前先用剪刀，在板栗的表面剪上幾個小口，然后再把它放到鍋中煮熟，這樣煮熟以后的板栗會沿著剪刀剪開的口自然開裂，把煮好的板栗取出以后，用手從開裂的地方輕輕一撥，就能把板栗外殼去掉。

2、板栗在煮熟以后還可以盡快取出，直接放在冷水中浸泡五分鐘，這樣在熱脹冷縮的作用下，板栗的外殼與里面煮熟后的果肉就會自然分離，人們在用手輕輕一捏，就能把它的外殼弄破，然后用手直接把它去掉就可以。

3、板栗再入鍋煮，以前先放到冰箱中冷凍幾小時，然后再入鍋煮，這樣煮好的板栗也特別容易脫皮，它的具體做法是把購買回來的新鮮板栗直接放到冰箱的冷凍室，冷凍2到3小時，冷凍板栗的過程中，要在鍋中放清水加熱燒開，然后把冷凍后的板栗直接放到沸水中煮半小時，這時板栗就能煮熟，而且里面的果肉與果殼已經自然的分開，用手略一用力就能把它的外殼剝掉。

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